Bài 1: Hai nhà hàng châu Á trong Top 10 danh sách 50 Best 2021

Xây dựng nhà hàng dựa trên truyền thống ẩm thực của người Quảng Đông, The Chairman nổi tiếng với các món ăn đánh bắt từ biển địa phương với một loại nước xốt đặc biệt. Trang trại của chủ nhà hàng là nơi sơ chế các loại nguyên liệu từ thịt và làm trứng muối.

Triết lý của nhà hàng là nấu ăn đơn giản, cốt giữ lại vị nguyên bản của thực phẩm nhưng từng món sẽ tạo ra trải nghiệm riêng biệt cho thực khách.